Gaumenschmaus, Musik und Unterhaltung

Weihnachten und Silvester in der Wambacher Mühle

Weihnachtsbuffet oder 3 Gänge Menü,
hauptsache Genuss pur

Schlemmerei an Weihnachten gehört genauso zur Tradition wie Weihnachtsbaum und Geschenke. Daher freuen wir uns dieses Jahr Ihnen gleich zwei Möglichkeiten hierzu anbieten zu können:

Ganztägig ein drei Gänge Menü mit zwei verschiedenen Vorspeisen und vier verschiedenen Hauptspeisen zur Wahl. Und mittags ein Weihnachtsbuffet in unserem historischen Handwerksmuseum.

Alle preise in euro

im Restaurant

3 gänge menü | ganztägig

Vorspeisen zur Wahl

Gemischter Wildkräutersalat mit Granatapfelkernen und gratiniertem Ziegenkäse

oder
Maronenschaumsüppchen

Hauptspeisen zur Wahl

Gänsevariation mit Apfelrotkohl und Klößen

oder

Steak vom Rinderfilet auf rote Beete-Kartoffel-Püree mit frischem Meerrettich und glasiertem Gemüse

oder

Zanderfilet auf Rahmsauerkraut und Pertersilienkartoffeln

oder

Vegetarisch: Gnocchi in Salbeibutter geschwenkt mit Parmesan und confierten Kirschtomaten

dessert

Weihnachtliches Tiramisu mit Apfel und Zimt

*****

preis für das gesamte menü

55,-

Kinder bestellen, wie gewohnt, von der “Kinderkarte”

Tisch reservieren

Weihnachtsbuffet

im historischen mühlenmuseum | nur mittags

tischbuffet

Lachstatar, Vitello Tonnato, Tomate Mozzarella,
Antipasti, Parmaschinken Melone,
Brotauswahl und Butter

*****

Gänsebraten, Hirschgulasch
Saltimbocca (vom Kalb), gebratenes Lachssteak und Kräuterrahmsauce,
Klöße, Rosmarinkartoffeln, Reis,
Rotkohl, Mandelbroccoli, glasierte Möhren

VEGAN
Penne mit mediterranem Gemüse

*****

Apfelstrudel mit Vanillesauce
Mascarponecreme mit Waldbeeren
Mousse au Chocolat

*****

Preis pro person (ab 12J)

49,-

Kinder bis 3 Jahre

KOSTENFREI

Ab 3 bis einschließlich 6 Jahre

10,-

Ab 7 bis 11 Jahre

24,5

Silvester 2023 in der Wambacher Mühle

gleich karten bestellen!

Genussvoll ins neue Jahr rutschen

4 Gang Silvestermenü, Zauberunterhaltung, Silvesterparty mit DJ, Feuerwerk… Alles da!

Wir freuen uns wieder den Jahreswechsel mit Ihnen feiern zu dürfen. Beginnen Sie das neue Jahr in gemütlicher Athmosphäre und mit viel Unterhaltung.

    Alle preise in euro

    unser Silvesterprogramm

    18:30-19:30Uhr
    Aperitif + Fingerfood und Zauberunterhaltung

    ab19:30-22:30Uhr
    4 Gang Silvestermenü im Restaurant und Wintergarten.

    22:00-03Uhr
    Silvesterparty mit DJ in unserem Mühlenmuseum, inklusive Mitternachtssnack und Feuerwerk

    unser Silvestermenü

    Vorspeisen zur wahl

    Kartoffelrösti mit Lachstatar und Limonencreme

    Vegetarisch: mit gebratenem Gemüse und Kräuterschmand

    oder

    Schwarzwurzelschaumsuppe mit Daikonkresse und Croutons

    hauptspeisen zur wahl

    Duett vom Rind, Filet und Bäckchen mit Bohnenbündchen und Pommes Dauphine

    oder

    Gebratenes Wolfsbarschfilet auf Kartoffel-Artischocken Gemüse und Salsa verde

    Vegetarisch: Pasta mit Gemüse und Parmesan

    *****

    preis pro person

    Inklusive aller Leistungen, wie beschrieben,
    und aller Getränke
    (Alkoholfreie Getränke, Weine, Biere, Longdrinks, Digestifs und Kaffeespezialitäten)

    175,-

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