Gaumenschmaus, Musik und Unterhaltung
Weihnachten und Silvester 2025 in der Wambacher Mühle
Weihnachtsbuffet oder 3 Gänge Menü,
hauptsache Genuss pur
Schlemmerei an Weihnachten gehört genauso zur Tradition wie Weihnachtsbaum und Geschenke. Daher freuen wir uns dieses Jahr Ihnen wieder gleich zwei Möglichkeiten hierzu anbieten zu können:
Ein drei Gänge Menü mit zwei verschiedenen Vorspeisen, vier verschiedenen Hauptspeisen und einem Dessert. Der Tisch ist mittags für bis zu 2 Stunden für Sie reserviert, Sie können
z. B. ab 11:30 Uhr bis 13:30 Uhr, 14 Uhr bis 16 Uhr oder auch gerne am Abend zu uns kommen.
Unser köstliches Weihnachtsbuffet können Sie ab Mittags in unserem historischen Handwerksmuseum genießen.
Wir haben für Sie an den Weihnachtsfeiertagen wie folgt geöffnet:
24.12.: geschlossen
25.12.: ab 11:30 Uhr bis 21 Uhr
26.12.: ab 11:30 Uhr bis 21 Uhr
Alle preise in euro
im Restaurant
3 gänge menü | ab 11:30 Uhr
In roter Beete gebeizter Lachs mit knusprigem Kartoffelrösti, Limonencreme und Pflücksalat
oder
Maronenschaumsüppchen mit Briochcroutons
Gänsevariation mit Apfelrotkohl und Klößen
oder
Duett vom Rind (geschmort und gebraten)
mit Kräuterseitlingen und Kartoffel-Sellerie-Püree
oder
Gebratenes Saiblingsfilet mit Kartoffel-Spitzkohl-Gratin und Dijonsenfsauce
oder
Vegetarisch
Kürbisgnocchi mit Rosenkohl und Verdiano del Maestro
Weihnachtliche Dessertvariation
*****
preis pro person für das gesamte menü
62,-
preis pro person Für Senioren
52,-
(es gibt kein a la carte)
Kinder können von der Kinderkarte zu den gewohnten Preisen bestellen
Weihnachtsbuffet
im historischen mühlenmuseum | nur mittags
Hausgebeizter Lachs mit Dill-Senf-Sauce
oder Sahnemeerrettich,
Tomate Mozzarella, gebratene mediterrane Gemüse, Scheiben vom argentinischen Roastbeef und
Remoulade, Parmaschinken Melone,
Brotauswahl und Butter
*****
HAUPTSPEISENBUFFET
Gänsebraten,
Hirschgulasch,
geschmorte Kalbsinvoltini,
Pochierter Lachs mit Dill-Rahm-Sauce,
Klöße, Rosmarinkartoffeln, Reis Rotkohl,
Mandelbroccoli und glasierte Möhren
Vegan
Gemüsecurry mit Reis,
Salatbuffet
*****
DESSERTBUFFET
Apfelstrudel mit Vanillesauce
Mascarponecreme mit Waldbeeren
Mousse au Chocolat
*****
55,-
20,-
35,-
Silvester 2025/2026 in der Wambacher Mühle
Genussvoll ins neue Jahr rutschen
Erleben Sie mit uns einen unvergesslichen Silvesterabend. Gemeinsam verabschieden wir das alte Jahr und heißen das neue feierlich willkommen.
Zur Begrüßung laden wir Sie zu einem festlichen Aperitifempfang mit exquisitem Fingerfood ein. Anschließend verwöhnen wir Sie mit einem deliziösen 4-Gänge-Menü bei Kerzenschein in stimmungsvoller Atmosphäre.
Auch in diesem Jahr haben wir zur Unterhaltung eine Fotobox vorbereitet, damit Sie die schönsten Erinnerungen des Abends festhalten können.
Später am Abend sorgt unser DJ dafür, dass Sie das Tanzbein schwingen und gemeinsam mit uns in das neue Jahr tanzen.
Unser kostenloser Shuttleservice bringt Sie sicher zu den umliegenden Hotels in Schlangenbad sowie zu unserem Partnerhotel, dem Cottage Rheingau Hotel in Walluf.
Die Komposition unseres köstlichen 4-Gang-Menüs erfahren Sie hier ab Oktober 25.
Alle preise in euro
unser Silvesterprogramm
19:00 Uhr
Aperitifempfang und Finger-Food
20:00 Uhr
4 Gang Silvestermenü
Ab 22:00 Uhr
Tanz ins neue Jahr mit DJ
00:00 Uhr
Festliches Feuerwerk auf unserer Holzterrasse
00:30 Uhr
Mitternachtssnack
03:00 Uhr
Ende & Shuttleservice
PREMIUM-PAKET
ab 19:00 Uhr
Aperitifempfang & Fingerfood
4- Gänge Menü
Silvesterparty mit DJ
Mitternachtssnack,
Feuerwerk
Inklusive aller Getränke*
preise pro person
179,-
*Alkoholfreie Getränke, Weine, Biere, Longdrinks, Digestifs und Kaffeespezialitäten
PARTY-PAKET
ab 22:00 Uhr
Silvesterparty mit DJ
Mitternachtssnack,
Feuerwerk
Inklusive aller Getränke*
preise pro person
80,-
*Alkoholfreie Getränke, Weine, Biere, Longdrinks, Digestifs und Kaffeespezialitäten