Wurstseminar

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Angeleitet von unserem Metzgermeister zerlegen Sie in einer Gruppe ein komplettes Freiland-Schwein. Gemeinsam stellen Sie unter professioneller Anleitung Presskopf, Leberwurst, Koteletts, Mettwurst, Bratwurst (grob/fein) und Blutwurst her. Die verschiedenen Fleischteile werden nach Güte und Verwendungszweck erklärt und küchenfertig zugeschnitten.

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Das erwartet Sie

Morgens gibt's frischen Kaffee, nachmittags frische Wurst

7.00 Uhr Einweisung unseres Metzgermeisters bei frischem Kaffee. Gemeinsame Erstellung des frischen Schweinemetts.

9.00 Uhr Gemeinsames Frühstück, als Besonderheit wird Ihnen Ihr selbsterstelltes Mett zu Brot und Brötchen gereicht.

10.00 Fortführung des Seminars.

13.00 Uhr Gemeinsames Mittagessen, als Besonderheit wird Ihnen ihr selbst ausgelöstes Fleisch in Form von beispielsweise Geschnetzelten und Steaks serviert; hinzukommen passende Beilagen.

15.00 Uhr Austeilung der gewonnenen Wurst und der Seminar-Urkunde.

Zusätzliche Informationen

Datum

04.11.2023, 11.11.2023, 18.11.2023, 25.11.2023, 27.01.2024, 03.02.2024, 10.02.2024, 17.02.2024, 24.02.2024, 02.03.2024, 09.03.2024, 16.03.2024, 23.03.2024, 02.11.2024, 09.11.2024, 16.11.2024, 23.11.2024, 30.11.2024, 01.02.2025, 08.02.2025, 15.02.2025, 22.02.2025, 01.03.2025, 08.03.2025, 15.03.2025, 22.03.2025, 29.03.2025