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das ist CLASSIC CATERING, BURGER-BAR, MONGOLIAN BBQ, Grillbuffet & FROZEN JOGHURT
Modernes Catering ist mehr als ein Buffet,
es ist ein kulinarisches Erlebnis.
Firmenevent oder Familienfeier? Klassisches Catering oder Live Cooking? Warmes oder kaltes Buffet? InHouse oder OnLocation?
Keine Sorge, Sie müssen nicht gleich auf alles eine Antwort haben. Gerne beraten wir Sie in einem persönlichen Vor-Ort-Termin und entscheiden gemeinsam, welches unserer verschiedenen Koch-Konzepte am besten zu Ihren Wünschen passt.
Sie nennen uns Ihre Wünsche, wir zeigen Ihnen die vielen Möglichkeiten. Eine davon ist z. B. Live Cooking mit unseren mobilen Einheiten Burger-Bar, Mongolian Barbecue und Frozen-Joghurt, von dem immer mehr unserer Gäste begeistert sind.
MONGOLIAN BARBEQUE
Das mongolische Barbeque wurde anders, als der Name erwarten lässt in den 50ern in Taiwan erfunden. Erfunden wurde es von einem taiwanischen Comedian; wahrscheinlich ist es deswegen eines unserer unterhaltsamsten Food-Konzepte.
Sie stellen aus sechzehn rohen Zutaten ihre Bowl zusammen und bekommen diese von unserem Koch live und nach Ihren Wünschen (verschiedene Saucen und Gewürze) zubereitet. Dieses Konzept eignet sich hervorragend, wenn:
- Ihre Gäste einander noch nicht gut kennen und in einer lockeren Form am Grill ins Gespräch kommen sollen. Die Köche intervenieren mit Spass und Schnaps.
- Sie etwas außergewöhnliches wünschen, was noch nicht jeder kennt.
- Wenn Sie Vegetarier und Veganer unter Ihren Gästen haben
BURGER-BAR
Die Burger Bar ist genauso unterhaltsam wie unser Mongolian Barbeque. Jeder liebt Burger und hat genaue Vorstellungen, wie sein perfekter Burger sein muss. Die Burgerbar ermöglicht genau das. Sie stellen mit verschiedenen Patties (klassisch Rind, Fisch, Huhn und vegetarische Varianten) und Toppings Ihren Burger zusammen und bekommen diesen live zubereitet. Dazu gibt es natürlich Fritten.
Dieses Konzept eignet sich hervorragend für Sie, wenn:
- Sie die gleichen Effekte wie bei unserem Mongolischen Barbeque wünschen
- Sie ein lockeres modernes Food-Konzept wünschen
GRILLBUFFET
Unser exklusives Grillbuffet verwöhnt Ihre Gäste mit kulinarischen Highlights – von feinen Vorspeisen bis zum verführerischen Dessert.
Am live zubereiteten Grill (Ofyr Feuerring & Monolith Kamado) erwarten Sie Köstlichkeiten wie saftiges Entrecôte, Hähnchen- und Garnelenspieße, Flammlachs vom Holzbrett sowie Grillgemüse und Rosmarinkartoffeln. Dazu gibt es hausgemachte Dips wie Guacamole, Aioli und BBQ-Sauce.
Frisch bleibt es mit unserem Salatbuffet: drei Blattsalate, Krautsalat und buntes Gemüse mit verschiedenen Dressings. Krönender Abschluss sind Dessertgläser mit Mousse au Chocolat, Panna Cotta oder Kokos-Milchreis mit Mango.
FROZEN JOGHURT
Unserer Frozen-Joghurt Station bietet Ihnen ebenfalls die Möglichkeit Ihre Gäste ganz individuell zu verköstigen. Aus vielen verschiedenen Zutaten wählen Ihre Gäste die Toppings Ihrer Wahl und gestalten sich so Ihr persönliches Lieblingsdessert. Besonders im Sommer, wenn es heiss ist, ist unserer Frozen-Joghurt Bar sehr beliebt als Dessert oder zum Sektempfang. Es ist in jedem Fall was Besonderes, das sowohl bei Erwachsenen als auch bei den kleinen Gästen eine grosse Beliebtheit hat.
Standard ist ja nett, aber wir wollen mehr.
Sie sicher auch.
KOCHEN, KLÖNEN, KENNENLERNEN
Mongolian BBQ, Burger-Bar, Grillbuffet und Frozen Joghurt sind die raffinierte Erweiterung unseres Catering-Angebots mit einer schönen Nebenwirkung: Es ist mehr als nur ein kulinarischer Hochgenuss, denn durch die simple Art des Front Cookings wird die Interaktion gefördert und die Kommunikation zwischen den Gästen angeregt. Daher bietet sich das Live Cooking auch hervorragend für Parties, Firmenevents, Hochzeitsfeier etc. an und ist eine sehr beliebte Catering-Alternative.
Stichwort Catering: Durch das positive Feedback, haben wir das Konzept Live Cooking immer weiter verfeinert, sind inzwischen bestens aufgestellt und völlig autark. Unsere Grillstationen und das Crushed Ice-gekühlte Buffet funktionieren komplett ohne Strom. 6×3 Meter Platz für unser Zelt oder ein überdachter Bereich genügen. Grill, Gas, Transport… alles ist startklar, wir brauchen nur ein GO! von Ihnen.
CATERING, SERVICE-PERSONAL UND
UNTERHALTUNGSPROGRAMM
Wir bieten Ihnen auf Wunsch eine ganze Palette von Zusatzleistungen, die Ihr Event zu einem echten Erlebnis machen.
Hier ein kleiner Auszug unserer Catering-Services zur Inspiration:
- Klassisches Catering
- Live Cooking
- Grillbuffet
- Mobile Mongolian BBQ
- Mobile Burger-Bar
- Unterhaltungsprogramm für groß und klein
- Bull Riding
- Show Bartender
- Zauberer
- Hüpfburg…
- Service-Personal
- Frozen-Joghurt-Maschine mit Topping-Bar
- Und vieles mehr…