gänseschmaus vom gansgasthaus
IM RESTAURANT À LA CARTE UND TO GO ODER VORGEGART ZUM SELBER KNUSPRIG BACKEN!
Gans ganz schön lecker!
BEI UNS IM RESTAURANT ODER BEI IHNEN ZUHAUSE
Jede Jahreszeit hat ihre schönen Seiten; im Winter lieben wir es im Warmen zu sitzen und mit Freunden und Familie kulinarische Köstlichkeiten zu genießen. Und wie jedes Jahr darf da der Gänseschmaus der Wambacher Mühle nicht fehlen. Die Entscheidung, wann und wo Sie Sich diesen deliziösen Gänseschmaus gönnen, überlassen wir gerne Ihnen. Beide Möglichkeiten sind nämlich sehr verlockend:
IN RESTAURANT
Genießen Sie ein komplettes Gänsemenü in der gemütlichen Atmosphere unseres Restaurants. Ab sofort bis Weihnachten zu unseren üblichen Öffnungszeiten.
(Ganze Gänse auf Vorbestellung bzw. Gänseteile à la carte)
ZUM SELBER KNUSPRIG BACKEN
Saftig vorgegarte Gänse zum selber knusprig Backen, verpackt und bis zu 7 Tage haltbar, können Sie gleich hier bestellen.
Alle preise in euro
Im restaurant
Ganze Gans
inkl. Rotkohl, Klößen, Bratapfel und Maronen
(ausreichend für bis zu 4 Personen)
177,- 169,-
nur mit Sauce, Apfelrotkohl und Klößen
(ausreichend für bis zu 4 Personen)
143,-
mit Apfelrotkohl und Klößen
30,-
mit Apfelrotkohl und Klößen
30,-
mit Marzipan und Cranberries, pro Person
5,-
pro Person
4,5
zum Mitnehmen oder im Lieferservice
Ganze Gans
inkl. Rotkohl, Klößen, Bratapfel und Maronen
(ausreichend für bis zu 4 Personen)
177,- 169,-
nur mit Sauce
(ausreichend für bis zu 4 Personen)
115,-
nur mit Sauce
65,-
200g Portion, pro Person
3,5
2 Stück pro Person
3,5
mit Marzipan und Cranberries, pro Person
5,-
2 Portionen
7,-
Gänse zum selber knusprig Backen
Saftig vorgegart, ab in den Ofen!
genuss kann ja so einfach sein.
WIE, FRAGEN SIE? NA SO:
- Gans einfach hier online oder telefonisch unter 06129 1227 bestellen
- Gans einfach abholen oder liefern lassen*
- Gans einfach genießen
Sie erhalten eine ungefüllte und saftig gegarte Gans, die Sie nur noch im eigenen Ofen nach Anleitung heiss und knusprig backen. Dazu empfehlen wir Ihnen gefüllte Bratäpfel und Maronen.
Sie benötigen lediglich 3 Töpfe (Rotkohl/Sauce/Klöße) und sparen sich lange Vorbereitungszeiten. Die mitgelieferte Aluschale kann für den Ofen benutzt werden.
Alles bei 5 Grad 7 Tage haltbar und in 30 Minuten verzehrfertig!
Bitte mindestens 24 Stunden vor Abholung/Lieferung vorbestellen.
ZUBEREITUNG DER GANS
Backofen auf 140 Grad Umluft vorheizen. Die Gans auspacken und in die mitgelieferte Aluschale legen. Die Aluschale mit einer halben Tasse Wasser auf ein Backblech geben und in die mittlere Schiene schieben. Erhitzen Sie die Gans bei dieser Temperatur 15 Minuten. Erhöhen Sie die Temperatur auf 240 Grad und lassen Sie die Gans weitere 15 bis 20 Minuten knusprig backen. Gegebenenfalls helfen Sie mit der Grillfunktion nach.
ZUBEREITUNG DER BEILAGEN
Topf mit Wasser zum kochen bringen, Hitze verringern, etwas Salz hinzugeben und die Klöße für ca. 20 Minuten im Wasser heiß werden lassen. Apfelrotkohl in einem Topf oder einem Gefäß in der Mikrowelle unter gelegentlichem Rühren erhitzen. Den Bratapfel und die Maronen mit der Gans aufs Backblech geben und bei gewünschter Bräunung zwischenzeitlich aus dem Ofen nehmen. Alternativ können die Maronen in einem Topf oder in der Mikrowelle erhitzt, oder in der Pfanne mit einem Schuss Orangensaft und etwas Zucker zubereitet werden. Sauce in einem Topf erhitzen.
* Abholung Dienstag bis Sonntag 10 – 20 Uhr und am 23.12. 15 – 19 Uhr in der Wambacher Mühle. Bitte mindestens 24 Std im Voraus bestellen.
Lieferung pro Km 1€. Lieferung ist jeden Tag möglich, am 22.12. zwischen 9 und 15Uhr (die genaue Uhrzeit am 22.12. wird ca. 7Tage vorher persönlich besprochen)
Keine Lieferung am 23./24./25./26. Dezember