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Vorspeisen
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Hausgeräuchertes Forellenfilet
11,5€mit Rote Beete und Sahnemeerrettich
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Rieslingrahmsuppe
7.00€mit Kräutern und Croutons
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Tatar
14,5€vom Jungbullen mit Sauerteigbrot
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Hauptspeisen
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Argentinisches Rumpsteak (250g)
27.00€mit Schmorzwiebeln und Kräuterbutter, wahlweise mit Bratkartoffeln oder Pommes Frites und einem Beilagensalat oder Marktgemüse
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Ganze Forelle
21.00€v. d. Waldecker Fischzucht, "Müllerin" oder "blau" mit Salzkartoffeln und einem Beilagensalat
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Gebratener Hirschrücken
28,5€mit Cassissauce, Marktgemüse und geräuchertem Kartoffelpüree
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Gemischter Blattsalat
16,5€mit Balsamicodressing, gegrillter Hähnchenbrust und Kräuterbaguette
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Geschmortes Ochsenbäckchen
21.00€mit Marktgemüse
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Gulasch
19,5€vom Hirsch mit Preiselbeer-Birnen-Chutney, Apfelrotkohl und Klößen
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Mühlenburger
17.00€200g, mit Pommes Frites
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Rinderroulade
19.00€mit Apfelrotkohl und Klößen
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Schnitzel
17,5€vom Schwein mit Champignonrahmsauce, Bratkartoffeln, Pommes Frites oder geräuchertem Kartoffelpüree und einem Beilagensalat oder Marktgemüse
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Spareribs
18,5€mit Coles Slaw Salat und Pommes Frites
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Vegetarisch
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Gebackener Camembert
13.00€mit Preiselbeeren, Baguette und einem Beilagensalat
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Käsespätzle
14.00€mit Bergkäse und Röstzwiebeln
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Vegan
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Fallafel
15.00€mit karamellisiertem Rosenkohl und Hummus
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Dessert
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Apfelbeignets
8.00€in Teig ausgebackene Apfelringe mit Vanilleeis
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Crèmé Brûlée
8,5€von der Tonkabohne mit Sauerkirschsorbet
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Eine Kugel Eis
1,5€ -
Käsevariation
11,5€mit Feigensenf und Baguette
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