Speisekarte

Kulinarische köstlichkeiten

alle preise in euro

Vorspeisen

Hausgeräuchertes Forellenfilet

mit Rote Beete und Sahnemeerrettich

13,-

rieslingrahmsuppe

mit Kräutern und Croutons

8,-

tatar

vom Jungbullen mit Sauerteigbrot

14,5

hauptspeisen

Argentinisches rumpsteak (250g)

mit Schmorzwiebeln und Kräuterbutter, wahlweise mit Bratkartoffeln oder Pommes Frites und einem Beilagensalat oder Marktgemüse

30,-

Ganze forelle

v. d. Waldecker Fischzucht, “Müllerin” oder “blau” mit Salzkartoffeln und einem Beilagensalat

25,-

Gebratener hirschrücken

mit Cassissauce, Marktgemüse und geräuchertem Kartoffelpüree

32,-

gemischter blattsalat

mit Balsamicodressing, gegrillter Hähnchenbrust und Kräuterbaguette

18,5

geschmortes ochsenbäckchen

mit Marktgemüse und geräuchertem Kartoffelpüree

26,-

gulasch

vom Hirsch mit Preiselbeer-Birnen-Chutney, Apfelrotkohl und Klößen

24,5

schnitzel

vom Schwein mit Champignonrahmsauce, Bratkartoffeln, Pommes Frites oder geräuchertem Kartoffelpüree und einem Beilagensalat oder Marktgemüse

21,-

mühlenburger

200g, mit Pommes Frites

19,-

rinderroulade

mit Apfelrotkohl und Klößen

22,5

spareribs

mit Coles Slaw Salat und Pommes Frites

21,-

Vegetarisch

gebackener camembert

mit Preiselbeeren, Baguette und einem Beilagensalat

15,-

käsespätzle

mit Bergkäse und Röstzwiebeln

16,-

Veggie Burger

mit Pommes Frites

19,-

Vegan

Falafel

mit karamellisiertem Rosenkohl und Hummus

17,-

desserts

Apfelbeignets

in Teig ausgebackene Apfelringe mit Vanilleeis

9,-

Crèmé Brûlée

von der Tonkabohne mit Sauerkirschsorbet

10,-

Gebackene Erdbeeren

mit Vanilleeis (je nach Saison erhältlich)

10,-

eine kugel eis

2,-

Käsevariation

mit Feigensenf und Baguette

14,-

getränkekarte

edle tropfen aus der region und mehr

Mengenangaben (wein/bier/säfte/wasser/limo) in Liter / preise in euro

Weissweine/Rose

Weingut Egert aus Hattenheim im Rheingau

Rheingauer Riesling, trocken, halbtrocken oder mild

0,1   3,3 // 0,2   5,6

Rheingauer Riesling Classic, trocken

0,1   3,5 // 0,2   6,-

Rheingauer Rosé, trocken

0,1   3,8 // 0,2   6,5

Weingut Ernst aus Eltville im Rheingau

Sauvignon blanc, trocken

0,1   3,4 // 0,2   5,8

Blanc de Noirs, trocken

0,1   3,4 // 0,2   5,8

Grauburgunder, trocken

0,1   3,4 // 0,2   5,8

Weingut Balthasar Ress aus Hattenheim im Rheingau

“Von Unserm” Rheingau Riesling, trocken
(Zertifizierter Biowein)

0,1   4,- // 0,2   7,-

2020er Hallgartener Hendlberg,
VDP Riesling Erste Lage, feinherb (Biowein)
Fruchtsüße Aromen von Mango und Maracuja, Kamille und Jasmin

0,7   36,-

Weingut Winzer von Erbach aus Erbach im Rheingau

2021er “ELLA”, Cuvée Riesling & Goldmuskateller

0,1   3,6 // 0,2   6,1

Aus Italien

2020er Lugana

0,1   3,9 // 0,2   6,9

:::
Die Weine enthalten Sulfite

offene Rotweine

Weingut Ernst aus Eltville im Rheingau

Dornfelder, trocken

0,1   3,7 // 0,2   6,4

Spätburgunder, trocken

0,1   3,7 // 0,2   6,4

Cuvée Portugieser & Spätburgunder, mild

0,1   3,7 // 0,2   6,4

Gran Sello, Spanien

Tempranillo-Syrah, trocken

0,1   4,- // 0,2   7,-

frankreich

Cabernet-Merlot, trocken

0,1   3,8 // 0,2   6,5

manoro, italien

Primitivo, trocken

0,1   4,- // 0,2   7,-

:::
Die Weine enthalten Sulfite

Sekt / Prosecco

Sektkellerei Ohlig, Rheingau

Ohlig Sekt, brut

0,1   4,9 // 0,7   32,-

Valdobiadene

Prosecco

0,7   34,-

Hugo/ Aperol Spritz

0,2   7,-

Biere

Bitburger Pils

0,3   3,8 // 0,5   5,2

Benediktiner Hell

0,3   3,8 // 0,5   5,2

Köstritzer Schwarzbier

0,3   3,9 // 0,5   5,5

Benediktiner Hefeweizen, hell

mit oder ohne Alkohol

0,5   5,2

apfelwein

Heil Apfelwein

pur, süß oder sauer

0,25   3,- // 0,5   4,9

 

limonade

Afri Cola

0,3   3,4 // 0,4   5,4

Bluna Zitrone

0,3   3,4 // 0,4   5,4

Bluna Orange

0,3   3,4 // 0,4   5,4

Schweppes Bitter Lemon

0,2   3,7

Schweppes Ginger Ale

0,2   3,7

Schweppes tonic water

0,2   3,7

Wasser und Säfte

Tafelwasser

0,25   2,8 // 0,7   6,8

Stilles Wasser

0,25   2,8 // 0,7   6,8

Apfelsaft, Kirschsaft, Johannisbeersaft, Traubensaft, Orangensaft

0,2   3,2

Saftschorle

0,3   3,3 // 0,4   4,5

Kaffeespezialitäten

Tasse Kaffee

3,-

Kännchen Kaffee

4,9

Tasse Kaffee Koffeinfrei

2,9

Kaffee Creme

3,-

Espresso

2,5

Doppelter Espresso

3,6

Cappucino

3,7

Milchkaffee

3,9

Latte Macchiato

4,1

Trinkschokolade mit Sahne

4,7

tee

Pfefferminze, Kamille, Früchte

TASSE   3,2

DARJEELING, ASSAM, EARL GRAY

TASSE   3,4 // KÄNNCHEN   4,4 

je 2cl

Digestif

Amaretto

4,9

baileys

4,9

becherovka

4,9

sambuca/uzo

4,9

Averna/ramazotti

4,9

Asbach Uralt

4,9

remy martin v.s.o.p.

6,8

Malteser

4,5

Linie

4,9

Trester

4,5

Williams Birne, Kirschwasser, Himbeergeist, Obstler

4,5

Marillenbrand

4,9

vodka

4,5

grappa silber

4,6

Grappa barricada

4,8

grappa andrea da ponte

5,9

je 0,2l

longdrinks

vodka mit säften

9,-

whiskey mit cola

9,-

gin & tonic

9,-